Des volumes d'achat garantis toute l'année et un système de commande en temps réel qui limite les pertes. Le prix est fixé par l'horticulteur.
Fleurs locales et de saison · Entreprise à mission depuis 2017
Relocaliser la fleur en France.
Fleurs d'Ici est la première expérimentation de relocalisation d'une filière agricole ultra-mondialisée. Nous relions les horticulteurs français, les artisans fleuristes de quartier et des livreurs justement rémunérés pour proposer des fleurs 100 % cultivées en France, cueillies la veille.
Le constat
Une filière qui a perdu ses racines
9/10
fleurs vendues en France viennent de l'étranger. Elles transitent par la bourse d'Aalsmeer, aux Pays-Bas, mais sont surtout produites au Kenya, en Équateur ou en Colombie. Cueillies en moyenne dix jours avant d'arriver chez le fleuriste, elles changent de mains à chaque étape et leur prix monte d'autant.
Les exploitations horticoles françaises
Plus de 30 000 en 1972 : le nombre de fermes florales a été divisé par dix en cinquante ans. Ce sont des terres agricoles, de la biodiversité et des savoir-faire qui disparaissent.
Le poids carbone d'un bouquet importé
58 kg de CO₂ pour le bouquet, 60 kg pour le vol : un bouquet de roses importées pèse presque autant qu'un trajet Paris–Londres en avion.
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substances chimiques interdites en Europe peuvent être présentes dans un bouquet de fleurs importées.
100 $
par mois : les salaires les plus bas dans les serres de roses au Kenya.
Sources : FranceAgriMer, L'horticulture ornementale 2014 et 2017/18 ; Statistique agricole, ministère de l'Agriculture, 1972 ; A comparative LCA of the carbon footprint of cut-flowers: British, Dutch and Kenyan, 2017 ; Éco-calculateur du ministère de la Transition écologique ; 60 Millions de consommateurs, 2017 ; Géo, 2016.
La démarche
Reconstruire la chaîne, maillon par maillon
L'industrie de la fleur d'importation a rompu le lien entre les producteurs de proximité et les fleuristes. Fleurs d'Ici le recrée grâce au digital, en pensant l'ensemble de l'écosystème plutôt qu'un seul impact.
Des artisans indépendants de centre-ville, engagés par une charte d'achats responsables. Jusqu'à 2 500 € de revenus complémentaires par mois. 90 % de femmes dans le réseau.
À vélo ou en véhicule électrique. La livraison est un métier difficile, qui mérite une juste rémunération.
Particuliers et entreprises reçoivent des fleurs fraîches et tracées, à un prix aligné sur celui de produits moins vertueux.
Au centre, la plateforme Fleurs d'Ici fait se rencontrer l'offre et la demande, synchronise les commandes et transmet l'information en temps réel à chaque maillon. En parallèle, nous menons des actions de plaidoyer pour faire connaître aux consommateurs l'impact des fleurs qu'ils achètent.
- Entreprise à mission, start-up Tech for Good au service de l'horticulture locale.
- Traçabilité : un programme de recherche avec l'École des Mines ParisTech pour garantir la transparence sur l'origine et les externalités de chaque bouquet.
- Sauvegarde de l'horticulture, essentielle à une agriculture durable et à la préservation des abeilles.
- Commerce de proximité : aider les artisans à résister aux pure players de la fleur en ligne.
Le circuit court
Du champ au vase en vingt-quatre heures
Vous commandez
Un bouquet ou un abonnement sur notre site, pour vous ou pour votre entreprise.
Nous sélectionnons
Les variétés avec nos producteurs, selon la saison : roses parfumées, iris, pivoines, dans un esprit jardin.
Les fleurs sont coupées la veille
Nos producteurs cueillent les plus belles fleurs à maturité.
Un fleuriste de quartier compose
Le bouquet est réalisé par l'un de nos artisans fleuristes partenaires, au plus près de chez vous.
Livraison décarbonée
Le bouquet arrive dans la journée, à vélo ou en véhicule électrique.
÷10
C'est la réduction de l'impact carbone de votre bouquet par rapport à un bouquet de fleurs importées.
Extrait de la charte d'achats responsables signée par nos fleuristes« Je m'engage à utiliser dans mes compositions 100 % de fleurs de saison, issues de chez les producteurs locaux, et à toujours favoriser les producteurs les plus proches de mon lieu de vente. »
Par « local », Fleurs d'Ici entend une production cultivée dans un périmètre régional, ou national quand l'approvisionnement régional est impossible.
Le calendrier des variétés
Ce qui fleurit en France, mois par mois
Une fleur locale est une fleur de saison. Notre calendrier recense 145 espèces et feuillages cultivés par les producteurs du réseau. Choisissez un mois.
En octobre
Qui sommes-nous
Deux fondatrices, une même conviction
Hortense Harang
Cofondatrice
Diplômée de Sciences Po Paris, ancienne grand reporter pour la BBC puis consultante en communication auprès des entreprises et des institutions. Issue d'une famille où l'on ne mangeait pas de tomates en hiver, elle ne trouvait pas dans le commerce les fleurs qu'elle cherchait. Inspirée par les entrepreneurs sociaux, elle s'empare d'une filière aux nombreux impacts négatifs pour lui proposer une nouvelle chaîne de valeur.
Chloé Rossignol
Cofondatrice
Ancienne cheffe de produit et acheteuse jardin dans la grande distribution, elle apporte ses compétences logistiques et financières. Elle s'associe à Hortense en 2017 pour fonder la première marque de fleurs locales et de saison, inspirée du mouvement slow flower anglo-saxon.
- Création de Fleurs d'Ici. Lauréate des Trophées de l'ESS de la Ville de Paris.
- Médaille de l'Ordre national du Mérite remise à Hortense Harang par Nicolas Hulot pour son travail de sauvegarde de l'horticulture française.
- Prix de l'Entrepreneur social du Boston Consulting Group.
- Sélection par l'Élysée pour l'exposition « Fabriqué en France ».